?

Log in

[sticky post] Приветственное

     Привет всем заглянувшим в мой блог. В общем-то блоггерша я совсем неопытная, поэтому на популярность не претендую. Люблю готовить и делать что-то своими руками, общаться с интересными людьми. Ну вот как-то так :))
Блюдо, которое готовится просто, а съедается быстро. Меда в маринад добавляю совсем немного, для легкого "оттенка", мне так вкуснее ))
Готовила в рамках пивного раунда сообщества gotovim_vmeste2, хотя, если честно, к пиву я предпочитаю вяленую пелядь или щуку, но сама вялить рыбу не умею ))
2
Готовим...Collapse )
Здравствуйте, мои дорогие жж-френды! Очень давно я не писала. Спасибо Вам, что не забывали, переживали, с праздниками поздравляли ))
Хочу сегодня поделиться с вами очень интересным рецептом, который я в обязательном порядке записала в свою кулинарную книгу.
Эта запеканка - одна из самых вкусных, что я когда-либо пробовала. Нежная, сочная, такое творожное лакомство! Очень рекомендую!
IMG_5706-horz

Очень просто...Collapse )
Супы без картошки я готовлю крайне редко. Этот суп приготовила в рамках флешмоба "Горячий суп без картошки", который проводит p_i_l_a_r. Сыночек остался доволен, ведь этот суп с нашими любимыми "макаёшками" )) Вкус интересный, томатный, думаю, можно и в Пост готовить, только на овощном бульоне.

IMG_4179

Готовим...Collapse )

Омлет с брокколи

Опоздала я на флешмоб Алены ais20, но Алена, добрый человек, сказала, что примет рецепт и это очень здорово, так как рецепты с брокколи не так часто можно встретить, к тому же этот омлет получился очень вкусным, и мы с сыночком съели его в один присест )) Очень полезно, просто, быстро.
IMG_4243
Готовим...Collapse )

Свекольник

Этот чудесный холодный суп я научилась готовить у мамы. Он хорош тем, что приготовить его можно в любое время года. Конечно, зимой холодные блюда есть не особо хочется, но вот бывает иногда весной или осенью прям как вспомнится окрошечка и тогда выручает этот рецепт. При его приготовлении кухня наполняется свежими летними ароматами (видимо, благодаря огурцам и зелени )) Вообще мы все лето делаем традиционную окрошку с квасом, квас у нас также свой. Окрошку я пробовала и с минералкой, и с кефиром и как-то не прониклась. А вот заменить квас на свекольный отвар - другое дело, опять-таки на мой вкус )) И вот как-то обсуждали мы с Алесей nimfeechka рецепт ее холодника и тогда я ей пообещала рецепт свекольной окрошки. Пообещала, приготовила, сфотографировала...но написание поста, как обычно, растянулось на 2 месяца. Алесечка, не обессудь )) Да, и помогите мне, друзья, разобраться в названиях. Холодник готовится на кефире и без добавления мясных продуктов. Окрошка в классическом варианте делается с квасом, но также вместо кваса может быть свекольный отвар, минералка, кефир, сыворотка. А еще есть свекольник - тут еще интересней, рецептов много - кто-то называет свекольником похожий холодный суп (много посмотрела рецептов, тоже без мяса), а есть рецепты свекольника по типу борща без капусты. Все-таки, думаю, данный рецепт ближе к окрошке или я ошибаюсь? ))...сначала назвала этот суп окрошкой на свекольном отваре, но большинство френдов в комментариях к этому посту склоняются к тому, что это свекольник, поэтому переименовала ))

IMG_3708
Готовим...Collapse )
Этот салат уже давно был в избранном и вот решила приготовить, благо свекровь угощает нас своими перцами (а так же помидорами, картошкой, луком, чесноком, грибочками и черничным вареньем ))). Сначала думала, что вроде бы обычный салат, больше даже заинтересовала заправка. Но результат превзошел все ожидания. Простые ингредиенты, но в совокупности они дают такой прекрасный вкус! Без преувеличения скажу, что этот салат теперь один из самых любимых! Думаю, что он будет отлично смотреться на праздничном столе как легкая пикантная закуска )) Салат готовила в рамках флешмоба "Урожайный сезон".
IMG_4080

Готовим...Collapse )

Маффины с виноградом

Я уже готовила маффины по этому рецепту. Правда это были маффины с черникой, а у меня черника была замороженная, причем заморожена как-то неправильно, так как вся была помята, в результате ягоды моментально окрасили тесто и несмотря на то, что было вкусно, сами маффины получились совсем не фотогеничными )) А вчера возникла идея приготовить эти маффины с виноградом, ведь сейчас самый его сезон )) Виноград, конечно, без косточек, киш-миш. Маффины получились вкусные, нежные, воздушные! Виноград можно заменить любой другой ягодой. Думаю, что и кусочки фруктов тоже можно добавить.
Рецепт отправляю на Светин флешмоб "Наши люди едят на блюде" ))
IMG_4033

Read more...Collapse )

Блины на воде

Как-то в Пост я готовила блины без яиц и молока. А недавно увидела рецепт непостных блинов на воде. Вкусные блины получаются, с хрустящими краешками. Только с лопаткой никак не хотели переворачиваться, так что переворачивала руками. Тесто получается довольно-таки жидкое, блины соответственно тонкие. На сковороду тесто нужно наливать самым тонким слоем, чем толще слой, тем хуже переворачиваются. По вкусу все гармонично и, соглашусь с автором, такие блины не для фарширования. Я подавала блины со смородиновым сиропом. Вообще очень хороший рецепт. Вот нет молока, а блинов охота - и пожалуйста )) А пекла-старалась на этот раз в рамках флешмоба "Наши люди едят на блюде", который организовала Светик sago_cuisine))
IMG_3957

Готовим...Collapse )

Latest Month

October 2014
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com